randen.de

Liebe/r BesucherIn,

mit dieser Interpräsenz möchten wir Sie über unsere Aktivitäten und unseren Verein informieren.

Ihre Landfrauen Randen.

Schon mal merken: am Samstag, 11. Februar 2012 ist unser Programmabend ...

Bei der letzten Mitgliederversammlung am 5. Januar 2012 gab es einen grossen Rollentausch im Vorstand. Jutta Greitmann übernahm den Vorsitz von Iris Gleichauf, neue Stellvertreterin ist Sandra Müller. Marina Schweigler bekleidet nun das Amt der Kassiererin, Schriftführerin ist Anke Gleichauf. Beisitzer sind Iris Gleichauf und Martina Zepf.

Die Wahlen leitete Heidrun Suchalla, die als Bezirksbeisitzerin mit dabei war.

Karten- und Brettspiele, dazu ein Glas Rotweinschorle, so gefällt den Landfrauen der erste Spieleabend.

Seniorenmittag 2011

Gut zwei Dutzend Senioren folgten am Samstag der Einladung der Randener Landfrauen ins Gemeinschafthaus und erlebten einen kurzweiligen Nachmittag. Pfarrer Armin Luhmer von der alt-katholischen Kirche fragte eingangs, was der Mensch aus seinen Talenten mache und regte an, den Faktor „Zeit“ als nicht unendliches Gut zeitig zu nutzen. Als „Mariele von Immendingen“ pointierte Erna Sauter aus Zollhaus ihre Zugfahrt in die große Stadt.
Vikar Ulf-Martin Schmidt berichtete im Anschluss mit einigen Bildern von seiner Reise in das asiatische Kambodscha. Eindrucksvoll ging er auf die Folgen der „roten Khmer“ ein, viel Korruption, Kinderprostitution ab vier Jahren, schwimmende Dörfer, dem Bambeetrain und der vom Dschungel verschlungenen Tempelanlage Angkor Wat.
Das Team um die Vorsitzende Iris Gleichauf versorgte die Gäste mit Kaffee und Kuchen sowie später einem Abendessen.

Kochen mit Äpfeln ....

Mal sind sie grün, mal rot, mal auch gelb und meistens am Stück anzutreffen. Die Rede hierbei ist von Äpfeln, in diesem Falle hauptsächlich die Sorten Boskoop, Cox-Orange oder Elstar, wie sie auch in unserer Region angebaut, geerntet, verkauft und gerne verzehrt werden.

Am Mittwochabend haben sich die Landfrauen Randen mit ihrer Vorsitzenden Iris Gleichauf von der Dozentin Edelgard Riebsamen zeigen lassen, welche Gerichte und Variationen „man“ respektive „frau“ denn sonst noch so mit dieser Obstsorte zubereiten könnte. Und gerade dazu hatte der Gast einige Vorschläge ins Gemeinschaftshaus mitgebracht.

In Zweier- oder Dreiergruppen tüftelten die 17 Köchinnen unter Anleitung der Expertin an den verschiedenen Vorschlägen. Bei der warmen und „Scharfen Apfelsuppe“ werden den gedünsteten Apfelwürfeln beim Pürieren beispielsweise rote Paprikaschoten und eine Knoblauchzehe sowie Kräutersalz und Pfeffer beigemengt, damit diese gleich zu Beginn des Menüs einen besonderen Akzent setzen kann. Paprika-, Apfel- oder Gurkenstreifen tragen ihrerseits zu einer einladenden und sicherlich einmaligen Dekoration bei. Der kalte und „Knusprige Apfelsalat“ hingegen wird mit Schinkenwürfeln und Bananen sowie gehackten Haselnüssen als Vorspeise aufbereitet. Für die Hauptspeise empfahl die Dozentin, die Äpfel als Gratin zuzubereiten und hielt dafür mehrere Vorschläge zur Auswahl bereit. Zum Dessert regte sie zu einem Schichtdessert in einer Kombination mit Zwieback und Löffelbisquitte oder auch einem herzhaften Apfelkuchen mit Mandellikörcreme an.